こちらも国産ＦＵＪＩですが、熱源の構造が異なる直火式です。最大焙煎量１０ｋｇタイプ。ドラムが網目になっていてバーナーの火がドラム内のコーヒー豆に直接当たります。微妙な火力調節が常に必要でコントロールの難しい焙煎機ですが、直火式ならではのコーヒーに仕上がります。これが当社が最初に導入した焙煎機です。 

焙煎後のコーヒー豆は、炭酸ガスを多く含むため安定した抽出が出来ません。

味にも深みが無くすっきりしている為、約１週間保管した後ブレンドして製品となります。お客様へお届け後この状態から３週間は美味しい状態が続きます。

コーヒーグラインダーは、焙煎したコーヒー豆を粉砕する為の機械です。グラインダーをお持ちで無いお客様には、当社で粉砕した商品をお届けします。新鮮なコーヒー豆の内部には炭酸ガスが多く含まれています。炭酸ガスは粉砕時に５０％ほど放出してしまいます。粉砕したコーヒーは、豆の状態と比較して酸化しやすい状態になる為、即パック詰めにして新鮮なうちに出荷されます。 

便利な小袋パックから、

業務用の大容量パックとなり

全国へ出荷されます。